巾帼不让男子，纳帕谷的女性酿酒师也能撑起一片天
据悉，早在19世纪80年月，性酿加州（California）地域就已经有女性退出酿酒行业。撑起近些年，巾帼酒师一份来自圣塔克拉拉大学（Santa Clara University）的不让审核数据展现，在加州3,男纳400多家的酒庄中，女酿酒师的比例虽仅占10%，但数目削减的势头颇为迅猛。时至明天，加州约莫有450名掌舵的女性酿酒师。如下，笔者将为巨匠介绍多少位来自加州的酿酒女神，让巨匠一睹她们的雄姿。
1. 法雷尔酒庄（Gary Farrell Winery）：特丽萨·埃雷迪亚（Theresa Heredia）
图片源头：www.garyfarrellwinery.com
特丽萨分说具备加州州立理工大学（Cal Poly）生归天学学士学位以及加州大学戴维斯分校（U.C. Davis）的化学博士学位，对于酿酒学有确定的意见。她先后在法国以及美国的多家酒庄使命，积攒了颇为丰硕的行业履历。2012年，她正式退出法雷尔酒庄，主要钻研在索诺玛（Sonoma）种植黑皮诺（Pinot Noir）以及霞多丽（Chardonnay）以及酿造量少质优的繁多园葡萄酒。对于总体的酿酒理念，特丽萨接受采访时展现：“我总体颇为恭顺葡萄园的风土特色以及葡萄的本性，更违心凭证差距地块的葡萄的特色来调解酿酒方式。”
法雷尔酒庄位于美国驰名的加利福尼亚索诺玛县产区的俄罗斯河谷（Russian River Valley），经由多年光阴的睁开，酒庄取患了累累硕果，荣获有数的奖项。
2. 蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）——吉娜维芙·詹森（Genevieve Janssens）
图片源头：www.robertmondaviwinery.com
吉娜维芙·詹森降生于法国一个酿酒世家，1974年在波尔多大学（University of Bordeaux）取患上酿酒学文凭。其后詹森移居美国加州纳帕谷（Napa Valley）并退出蒙大维酒庄。尽管在1979年并吞了酒庄，但她残缺罗致了蒙大维酒庄可不断睁开的理念。由于对于加州当时酿酒刷新的浓郁兴趣，她在接下来的10年内，不断留在加州处置与葡萄酒亲密相关的职业。1989年6月，詹森进入作品一号酒庄（Opus One）负责破费总监。1997年尾她又回到了蒙大维酒庄，被任命为酒庄酿酒总监，并为酒庄做出了卓越的贡献。詹森在接受网站酒诺（Vivino）的采访时展现：“在这里，我终于意见到我的父亲对于葡萄酒品质的品评辩说与追寻。品质源自这片土地以及祖先留给咱们的财富，咱们还要思考为后世留下甚么。咱们必需要坚持可不断睁开，以互惠互利的方式与做作相处。”
3. 徒步者酒庄（Wayfarer Vineyards）：比安娜·冈萨雷斯·雷夫（Bibiana Gonzalez Rave）
图片源头：www.bibianagrp.com
比安娜以为，她命中确定便是一位酿酒师，“当我14岁时，我就妄图自己成为一位酿酒师。我不再去想过做此外。我的家人并不奈何样饮酒，我的国家也不是驰名的产酒国，但我便是沉浸上了葡萄酒与发酵。自此之后，我就热衷于手工酿酒。”比安娜展现。
并吞加州以前，比安娜曾经于侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）以及多米尼克城堡（Chateau La Dominique）使命。而以前二十年，她亦为加州多个酒庄酿造过葡萄酒，酿酒履历至关丰硕。
4. 嘉露署名系列（Gallo Signature Series）：吉娜·嘉露（Gina Gallo）
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嘉露酒庄（E.&J.Gallo Winery）位于索诺玛县，已经不断8年（2006-2013）在“天下最具影响力葡萄酒品牌“（The Most Powerful Wine Brand）评选中摘患上桂冠，可能说是美国葡萄酒的明星品牌。而作为嘉露家族的祖先，吉娜残缺不输父辈。她一边在加州大学戴维斯分校学习酿酒，一边在家族酒庄做酿酒学徒。吉娜接受采访时展现：“我是如斯地酷爱酿酒。我颇为享受站在土地上，喜爱那一片片葡萄园以及葡萄。我喜爱陈说风土的故事。酿酒并非指你在酒窖里做甚么，它更多与酿酒师的履历无关。”
5. 维德山酒庄（Mount Veeder Winery）：珍妮特·梅耶斯（Janet Myers）
图片源头：www.mtveeder.com
具备生物人类学的博士学位的珍妮特因一次无意偶尔的机缘意见并爱上葡萄酒。她先后在澳洲玛格利特河（Margaret River）产区以及美国多家酒庄使命。2005年，她获聘为维德山酒庄及其兄弟酒庄福思肯酒庄（Franciscan Estate）的酿酒总监。珍妮特是这样形貌自己的酿酒气焰：“咱们有大批的葡萄园，以是让每一个葡萄园、每一种葡萄短缺揭示自我颇为需要。对于何时采摘、若何酿造以及调配的抉择就患上因种类而异了。”（文/Gillian）
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