河北省市场监管局宣告海鲜破费揭示：生食有危害

　　中国破费者报石家庄讯(记者李建)时值海鲜大批上市季节，河北海鲜害河北省市场监管局揭示广漠破费者。省市生食置办海鲜时要理性破费，场监提防食物清静危害。管局

　　食物别致排在先，宣告妄想重价不可选。破费海鲜自己带菌量较高，揭示其卵白质分解很快，有危一旦侵蚀演化便大批孳生病菌、河北海鲜害发生毒素，省市生食食用后易引起腹痛、场监腹泻等症状。管局因此，宣告置办海鲜类产物时，破费要尽可能选购别致的揭示产物，可经由审核产物光华是否个别、按压产物看其是否有弹性，分说产物是否别致。

　　洗净煮熟很关键，如若生食藏危害。海产物的内脏、呼吸器官、渗透器官等自己易群集微生物，食历时务需要洗涤清洁。由于海鲜自己带菌，还可能存在寄生虫卵以及加工历程中带来的传染，未经热加工存在较高食物清静危害;良多病菌80℃以上高温能耐杀灭，以是食用海产物最佳做到烧熟煮透。

　　加工历程要把严，冷藏贮存防质变。加工海产物时要防止交织传染，不用盛过海鲜产物的器皿寄存其余直接进口的食物，加工过生鲜的刀具及砧板必需洗涤消毒前方可再次运用。置办海鲜后，最佳赶快食用，以保障别致以及清静;若不能赶快食用，务势必其置于冰箱中贮存，以延缓微生物妨碍以及不良气息的孳生。

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