酒王碰撞：当柏图斯遇上罗曼尼·康帝
家喻户晓，法国有两大被葡萄酒界公认的遇上酒王：柏图斯（Petrus）以及罗曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti）。可是尼康，中国有句俗话，酒王一山不容二虎，碰撞当这两大酒王相遇，当柏帝将会碰撞出奈何样的遇上火花呢？
第一回合：声名之扬，产地之争
罗曼尼·康帝酒庄座落在勃艮第（Burgundy）的尼康莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产酒村落，是酒王勃艮第以及法国致使是天下上最具驰名度的酒庄。柏图斯酒庄座落在葡萄酒圣地波尔多（Bordeaux）的碰撞波美侯（Pomerol）产区，是当柏帝该产区内最驰名的酒庄，素有”酒王之王“美誉。遇上
这两个酒庄地址的尼康产区一个是法国葡萄酒界的国王——波尔多，一个是法国葡萄酒界的皇后——勃艮第，一个为陆地性天气，一个为大陆性天气，具备大不相同却同样患上天独厚的做作风土以及善象条件。
第二回合：葡萄园之战
罗曼尼·康帝共具备11个葡萄园，搜罗特有的拉塔希园（La Tache，6.06公顷）、罗曼尼·康帝园（La Romanee-Conti，1.81公顷）这两个特级园，以及罗曼尼·圣-维旺园（Romanee Saint-Vivant，5.29公顷）、依瑟索园（Echezeaux，4.67公顷）、李其堡园（Richebourg，3.51公顷）、蒙哈榭园（Le Montrachet，0.68公顷）以及巴塔-蒙哈榭园（Batard-Montrachet，0.17公顷）等9个优异葡萄园，足见罗曼尼·康帝酒庄之“壕”。
柏图斯酒庄不光不自己的酒堡，葡萄园也仅有11.5公顷，葡萄园内多为粘土、陶土、石灰土等贫瘠土壤。可是酒庄颇为看重对于葡萄品质的操作，在一些欠好的年份，酒庄致使会停产以保障酒庄葡萄酒的品质，最近出席的年份是1991年。因此，柏图斯酒庄斲丧的酒款颇为的“精贵”。
在同样优异的做作大风土条件下，更不够为奇的是他们是他们对于品质的不断谋求。罗曼尼·康帝曾经在7公顷的葡萄园中实施了7年的生物能源法种植，随后在2007年开始推广到所有葡萄园中。而柏图斯为了保障葡萄酒的品质，不光雇佣了大批的家养来照料葡萄树、采摘葡萄，还曾经动用过直升机来干燥葡萄，保障葡萄的个别采收。
罗曼尼·康帝酒庄斲丧的9款葡萄酒中，有7款特级园红葡萄酒，1款特级园白葡萄酒以及1款一级园白葡萄酒。罗曼尼·康帝给以咱们的，有依瑟索园的斯文、科尔登园（Corton）的单薄、罗曼尼·圣-维旺园的矿物味，尚有李其堡园的馥郁馥郁、拉塔希园的凝炼、罗曼尼·康帝园的丝滑与纯挚......在这里，总有一款能沁入你的心田。
罗曼尼·康帝酒庄的红、白葡萄酒分说运用黑皮诺（Pinot Noir）以及霞多丽（Chardonnary）两种葡萄酿造，每一年仅斲丧6,000-8,000箱酒。其中，罗曼尼·康帝园的产量很少会逾越500箱，大少数年份都仅斲丧450箱而已经，也因此物以稀为贵的道理在它身上发挥到极致。
柏图斯唯逐个款正牌酒——柏图斯酒庄干红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France），这款酒详尽丰硕，重大而浓郁，口感丝滑，余韵悠长，被誉为波尔多品质最佳的酒款。可是，这款酒波尔多品质最佳、价钱最贵的“酒王之王”每一年的产量不逾越3万瓶，而且还“任性地”不用费副牌酒，让有数的葡萄酒喜爱者闻其声却无奈享受其甘醇，日后魂牵梦绕、念兹在兹。
此外，与传统的波尔多混酿葡萄酒比照，柏图斯的葡萄酒更像是一款具备“隧道勃艮第血统”的葡萄酒。它们在大少数年份都是运用100%的梅洛（Merlot）酿制而成，酒庄尽管种植有5%的品丽珠（Cabernet Franc），可是很少用于葡萄酒酿造，且从2011年开始，柏图斯只接管100%的梅洛葡萄酿酒。
对于这两个酒庄，小编只想评估一句：有钱，任性。可是也正是由于这种“任性”，才哺育了这法国这两个被天下被天下公认的酒王，哺育了葡萄酒喜爱者们的珍贵财富，而它们这种为了谋求卓越品质而来的“任性”，想必是奈何样都不为过的。（文/Olivia）
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