JS2021年度中国百大榜单出炉，前十酒款花落谁家？
2021年12月28日，詹姆斯·萨克林（James Suckling，款花简称JS）团队宣告了2021年度中国百大葡萄酒榜单（Top 100 Wines of China），年度这是中国JS团队初次果真宣告中国百大葡萄酒榜单。在以前的百大榜单12个月里，JS团队品鉴了近300款国产葡萄酒，出炉最终上榜的前酒葡萄酒分说来自宁夏、云南、款花山东、年度河北、中国新疆以及山西等地。百大榜单接下来，让咱们一起去看看榜单前十都有哪些葡萄酒入围吧。
敖云酒庄葡萄园（图片源头：迪庆香格里拉葡萄财富睁开协会）
第十名：2017年贺兰晴雪加贝兰特意珍藏红葡萄酒（Helan Qingxue Vineyard Jiabeilan Grand Reserve Dry Red, Eastern Foothills of Helan Mountain, China）
JS评分：94分
贺兰晴雪酒庄（Helan Qingxue Vineyard）座落在宁夏贺兰山脚下，酒庄由中国葡萄酒行业的两位尊长容健以及王奉玉以及年迈的酿酒师张静配合建树于2005年，并聘用李德美教授出任照料。2021年，贺兰晴雪酒庄被列为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄中的二级酒庄，该品级属于当初线级庄的最后品级（临时未有酒庄落选一级酒庄）。
2017年的贺兰晴雪加贝兰特意珍藏红葡萄酒散发着黑醋栗、黑巧克力、伯爵茶、雪松以及松露的香气，伴同着橡木桶带来的暖以及绵密的口感，单宁紧致圆润且富裕嚼劲。JS团队歌咏其“不断为宁夏最美不雅的红葡萄酒之一”。
第九名：2015年长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿赤霞珠红葡萄酒（Chateau Sungod Greatwall Chief Winemaker's Selection Carbernet Sauvignon, Shacheng, China）
JS评分：95分
长城桑干酒庄（Chateau Sungod Greatwall）座落于河北怀来的沙城，始建于1978年。在中粮总体的鼎力反对于下，长城桑干酒庄在40余年的睁开中，其葡萄酒曾经一再亮相紧张的社交宴会，并被作为特色礼物赠予国内贵宾，在国内外取患了精采的声誉。酒庄的首席酿酒师甄酿系列是桑干酒庄在飞翔酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）的教育下酿造的高端酒款，是长城葡萄酒高端化与业余化的招牌。
米歇尔·罗兰
对于这款2015年长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿赤霞珠红葡萄酒，JS团队盛赞它揭示出了真正的品质以及深度，以一种柔顺的方式诠释了赤霞珠的典型架构。此酒散发着黑醋栗、雪茄盒、薄荷、檀香木以及一丝使人愉悦的红辣椒气息，成熟高深的香气彰显其深度以及品质，丰满的酒体、别致多汁的酸度以及紧实却丝滑成熟的单宁相互失调。
第八名：2015年迦南酒业诗百篇珍藏西拉红葡萄酒（Canaan Winery Chapter and Verse Reserve Syrah, Huailai, China）
JS评分：94分
迦南酒业（Canaan Winery）的建树源于独创团队对于葡萄酒的激情以及对于中国斲丧优异佳酿的定夺，酒庄于2012年正式推出第一个年份的作品。其出品的葡萄酒选用诗圣杜甫《饮中八仙歌》中的“诗百篇”命名，以诗喻酒，以百篇喻条理，借杜甫诗词以表白对于葡萄酒品质的谋求。
迦南酒业修筑（图片源头：迦南酒业）
这次位列第八名的2015年诗百篇珍藏西拉红葡萄酒还曾经在醇鉴天下葡萄酒大赛（Decanter World Wine Award）中取患上铜牌，可见其品质之优异。该款酒呈深宝石红色，香气浓郁重大，扑鼻而来的黑胡椒气息中伴同着沉闷的红色、玄色浆果香气，缀以一丝橙子皮的风韵以及肉的咸鲜感，口感顺滑圆润，单宁详尽暖以及，余味具备咖啡以及黑巧克力的香气，颇为迷人。
第七名：2018年容园琼浆庄红方印蛇龙珠红葡萄酒（Chateau Rong Yuanmei Hong Fang Yin Cabernet Gernischt, Ningxia, China）
JS评分：94分
容园琼浆庄（Chateau Rong Yuanmei）位于宁夏贺兰山东麓甘城子中间产区，早在2007年，容园琼浆庄的种植基地就已经开始种植酿酒葡萄了。而后在2015年正式建树了容园琼浆庄，酿造自己的葡萄酒。当初，酒庄有“红方印”以及“状元”两个品牌系列的葡萄酒。
宁夏容园琼浆庄（图片源头：www.rymjz.com）
2018年容园琼浆庄红方印蛇龙珠红葡萄酒气焰沉闷，散发着别致的木本植物、橘子皮、白胡椒以及适口的黑李子香气，口感绵长多汁，风韵浓郁可是又不会让人觉患上到厚重。JS团队也不禁歌颂道“概况是迄今最棒的宁夏蛇龙珠（Cabernet Gernischt）葡萄酒？”
第六名：2017年蓝赛酒庄余茉莉赤霞珠红葡萄酒（Lansai Yu Jasmine Cabernet Sauvignon, Ningxia, China）
JS评分：94分
蓝赛酒庄（Lansai）建树于2014年，其名取自“蓝穹桑田始为干，塞上耘来辟亩田”的意境。酒庄的妄想以及建树由修筑树计降生的吴志刚以及妻子曾经小俊一手操持。漫步酒庄，移步换景，可能感受到独具中国传统修筑丰姿的修筑树计。尽管庄主是“科班降生”进入葡萄酒行业，可是蓝赛酒庄并非“半桶水”的水准。事实上，蓝赛酒庄不光在2021年度宁夏贺兰山东麓列级庄评级中位列三级庄，也曾经在国内外的威信赛事中获奖。
蓝赛酒庄修筑（图片源头：www.nxlansai.com）
2017的蓝赛酒庄余茉莉赤霞珠红葡萄酒在这次榜单中位列第六名，酒款散发着橡木桶带来的雪松气息，拆穿着黑醋栗以及烟草叶的香气，条理重大，酒体丰满，单宁单薄却又不失详尽，余韵悠长。JS团队歌咏这款酒让人想起里奥哈（Rioja）的佳酿，如今饮用已经颇为美不雅，也可不断陈年。
第五名：2019年瓏岱丘山红葡萄酒（Domaine de Long Dai, Qiushan Valley, China）
JS评分：95分
瓏岱酒庄（Domaine de Long Dai）位于中国山东省蓬莱市丘山山谷腹地当地，与拉菲古堡（Chateau Lafite）同属于拉菲罗斯柴尔德总体〔Domaines Barons de Rothschild Lafite(Lafite)，简称拉菲总体〕。自2009年购入葡萄园后，拉菲总体破费了数十年光阴来钻研丘山风土，并于2019年宣告了酒庄的第一款酒：2017年瓏岱红葡萄酒。“瓏岱”这一位字承载着拉菲总体对于酒庄的期望：自动于打造将做作风土与悉心耕作欠缺散漫的琼浆佳酿。
瓏岱丘山红葡萄酒（图片源头：www.lafite.com）
瓏岱酒庄的技术总监丹尼斯·克桑蒂诺（Denis Cosentino）展现，2019年份是一个紧张的年份，蒙受了以前50年中未曾经履历过的燥热夏日，因此，酒庄更看重谋求酒款的详尽、斯文与失调特色。2019年份的瓏岱丘山红葡萄酒具备中等至丰满的酒体，紧致而详尽的单宁在瓜果风韵的中充斥开来，酸度较低，给人一种丰腴圆润的感应，与空气短缺打仗后，它又能揭示出加倍丰硕的口感以及愈加苦涩的瓜果风韵，颇为迷人。
第四名：2015年中法庄园小满胜甜白葡萄酒（Domaine Franco-Chinois Petit Manseng, Huailai, China）
JS评分：95分
中法庄园（Domaine Franco-Chinois）地处中国河北省怀来县，以中国以及法国两国的国名命名，自2001年酒庄种下第一批从法国引进的葡萄苗木，便开始了运用优异酿酒葡萄打造优异佳酿之旅。如今，中法庄园既是中法两国相助的圭表尺度，又见证了中法两国对于葡萄酒品质的不懈谋求。
小满胜（图片源头：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut）
中法庄园于2001年从法国引入小满胜（Petit Manseng）葡萄苗木，由此降生了这款严厉限产的晚收甜酒（Late Harvest）——中法庄园小满胜甜白葡萄酒。这款酒呈金黄色，散发着柑橘类瓜果的香气以及花香，并陪同矿物资气息，酸度会集，口感明快，鲜味多汁。JS团队歌颂这款2015年份的葡萄酒“香气浓郁、口感重大、风韵怪异且条理清晰”，并称之为“真正的甘露，太棒了！”
第三名：2018年霄岭酒庄红葡萄酒（XiaoLing Cizhong, Shangri-La, China）
JS评分：95分
霄岭酒庄（XiaoLing）位于云南省的香格里拉（Shangri-La）产区，酒庄的散漫独创人白舸（Bertrand Cristau）曾经受邀并吞香格里拉开垦葡萄园，他自动于用勃艮第的酿酒工艺演绎具备中国风土气息的葡萄酒。此外，酒庄聘用了勃艮第盛德园（Clos de Tart）的前任总司理以及酿酒师毕第欧（Sylvain Pitiot）负责酿酒照料，以更好地打造品质出众的佳酿。酒庄的葡萄园均扩散于5个村落子内，海拔介于2,000-2,400米之间，接管分地块采收的方式，以保存每一块葡萄园的风土特色。
霄岭酒庄红葡萄酒（图片源头：迪庆香格里拉葡萄财富睁开协会）
2018年霄岭酒庄红葡萄酒酿造时酒液部署于陶罐中发酵，揭示出内敛的檀木香以及辛香料气息，口感斯文怪异，单宁详尽详尽，酸浆果的风韵颇为多汁。JS团队歌颂道：“这是一款精湛的、简直是黑皮诺（Pinot Noir）气焰但却由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及梅洛（Merlot）酿制而成的酒款。”
第二名：2017年敖云酒庄红葡萄酒（Ao Yun, Yunnan, China）
JS评分：97分
敖云酒庄（Ao Yun）座落于云南省香格里拉产区，隶属于葡萄酒巨头酩悦·轩尼诗-路易·威登总体（Moet Hennessy Louis Vuitton，简称LVMH）所有。酒庄团队历时4年，最终于2012年选定在德钦县建树敖云酒庄。“敖云”意为“祥瑞之云”，象征酒庄周边山脉上沉没的云彩，也寓意酒庄地址地罕有的海拔高度——2,200米至2,600米之间。
敖云酒庄红葡萄酒（图片源头：www.aoyun-wine.com）
2017年敖云酒庄红葡萄酒位列JS2021年度中国葡萄酒榜单第二。酒庄酿酒师马克桑斯·杜鲁（Maxence Dulou）说道，2017年是一个凉爽、极富挑战的年份，夏日雨水比往年多，采收较迟，赤霞珠的采收光阴跨度长达两个月。由此打造出的这款2017年份葡萄酒香气颇为浓郁，酒体丰满，口感圆润，单宁绵密成熟，陪同大批成熟的瓜果风韵，同时也揭示出清新沉闷的一壁，如今饮用已经颇为鲜味，也具备不错的陈年后劲。JS团队歌颂这款酒与2016年份酒款比照，是品质的又一次后退。
第一位：2019年迦南美地酒庄魔方红葡萄酒（Kanaan Winery Crazy Fang, Ningxia, China）
JS评分：95分
迦南美地酒庄（Kanaan Winery）位于宁夏省贺兰山东麓产区，由德籍华侨王方女士建树于2011年。之以是将酒庄命名为“迦南美地”，是由于迦南因此色列人的圣地，在《旧约》中被称为“流着奶以及蜜”的中间，被誉为“愿望之乡”，其中寄托了王方女士对于酒庄的期望。酒庄庄主王方因酿酒斗果敢胆，敢于突破老例，因此被业界称为“Crazy Fang（魔方）”。履历了数年光阴，迦南美地酒庄出品的葡萄酒赢患了天下的表彰。
迦南美地酒庄魔方红葡萄酒（图片源头：www.kanaanchina.com）
迦南美地酒庄魔方红葡萄酒是酒庄的旗舰酒款，也是限量打造的庄主珍藏级佳酿，产量仅有约4,000瓶。对于宁夏来说，2019年个别被以为是紧张且稍微干燥的优异年份，斲丧的葡萄果实瘦弱且风韵会集。由此打造出的2019年份魔方红葡萄酒香气馥郁，揭示出成熟蓝莓、甜椒、甜香料、雪茄盒、碎石以及焦油等香气，风韵会集，酒体丰满，单宁顺滑，口感颇为坚贞且单薄。这款酒荣获JS2021年度中国百大葡萄酒榜首，是当之有愧的黑马。JS团队歌咏其“是如斯的高深、重大以及别致”。（文/Estelle, Maxwell）
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