趣话连珠评琼浆（一）
一、彷佛大教堂中聚满了服饰华美的趣话大主教。
A cathedral full of archbishops in all their finery.
——克莱夫•科茨（Clive Coates）评估1990年罗曼尼•康帝葡萄酒。连珠
二、评琼以碎蚂蚁味为主，趣话伴同着野果及种种浆果的连珠混合香气。
A concoction of wild fruits and sundry berries,评琼 with crushed ants predominating.
——《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）匿名读者在1995年6月30日对于葛兰许埃米塔日（Grange Hermitage）的评估。
三、趣话青春再也不光丰姿犹存。连珠
A middle aged but charming lady.
——天下驰名葡萄酒巨匠迈克尔•布罗德本特（Michael Broadbent MW）评估1937年玛歌酒庄（Margaux）葡萄酒。评琼
注：迈克尔•布罗德本特（Michael Broadbent）是WSET第一任声誉主席；也是佳士患上名酒部的前负责人。
四、加州赤霞珠酒像是披着皮草的年迈女士。
传奇酿酒照料安德烈•切列斯切弗（Andre Tchelistcheff）的评估。
——摘自乔伊-斯特林（Joy Sterling）《A Cultivated Life: A Year in a California Vineyard》
五、成熟，酒精度高，带有一丝雪茄盒以及家养的气息。2013年蔻德福赤霞珠红葡萄酒
A ripe and vinous nose with a hint of game and cigar boxes.
——1997年4月23日，Frank Prial评估1993年基安帝葡萄酒（Chianti）。
注：Frank Prial曾经任职于《纽约时报》（New York Times），被人们称为“天下名酒向导”。
六、一款典型的摩泽尔葡萄酒，口感稍微偏干，散发着花朵的香气，酒体轻捷，就像是在花园中饰演的施特劳斯圆舞曲。
A typical Moselle will have a subtle dryness with a flowery bouquet and a light and frivolous quality like a Strauss waltz played in a garden.
——Julian Street，摘自《法国葡萄酒手册》（A Notebook for the wines of France）
七、我要找寻的勃艮第葡萄酒，便是那种能叫醒我在布里斯托尔（Bristol）沙滩上溜达的回顾的葡萄酒。
Broadbent says there is a quality he looks for in Burgundies which remind him of walks on the beach in Bristol, England.
——迈克尔•布罗德本特，摘自1993年版《A Cultivated Life: A Year in a California Vineyard》。
注：布里斯托尔是英国西南部最大的都市，是一座充斥去世气横蛮规范多元的都市。
八、铁拳外柔内刚。
iron fist in a velvet glove
——迈克尔•布罗德本特评估勃艮第某葡萄酒。
九、侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）集斯文、重大于一身，是重大的波尔多葡萄酒的精髓。
Chateau Haut-Brion represents the quintessence of the elegance, the complexity and the grandeur of Bordeaux wines.
——1998罗伯特•帕克（Robert Parker）
十、尽管报道称它正在走下坡路，但很清晰它享受这个历程。
Despite the reports of it going down hill, it is clearly enjoying the ride.
——迈克尔•布罗德本特评估1934年份拉菲葡萄酒（Lafite）。
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